Владивосток:
+7°C
В Находке перед судом предстанет повар детского лагеря «Отрада». Ему предъявлено обвинение по ч. 1 ст. 236 УК РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание людей). Об этом ИА «Дейта» сообщила старший помощник прокурора Приморского края Елена Телегина.
Читайте также: Иностранка во Владивостоке устроила массовое отравление детей
Инцидент произошел в августе 2013 года. В больницу с отравлением попали 21 ребенок.
Следователи установили, что повар лагеря нарушил санитарно-эпидемиологических правила. В ходе приготовления картофельной запеканки, в блюдо попала инфекция шигелла Зонне. Детям диагностировали заболевание – острая дизентерия Зонне.
Проверку по данному факту проводил и Роспотребнадзор.
Выяснилось, что на пищеблоке не проводился бракераж готовой продукции. Отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность используемой в питании детей продукции - масло сливочное, мясо говядины, яйцо куриное, мясо кур. Проверяющие обнаружили, что технологический процесс при приготовлении пищи не соблюдался. На столе с маркировкой сырая продукция находился инвентарь для готовой продукции с маркировкой «Овощи вареные», в емкости с маркировкой «3 блюдо» хранился сырой лук.
Примечательно, что даже в меню выявлено отклонение, туда включили запеканку, на которую отсутствовала технологическая карта.
Обвинительное заключение утверждено прокуратурой, дело направлено в суд.
Фото: neoglavnom.com
