Авто В Мире В России Дальний Восток Деньги Жизнь Лайфхак Общество Политика Соцсети Экономика Видео Опросы Тесты

"Звезда" российского судостроения «Мой Донбасс»: война и мир от первого лица 80 лет Победе DEITA.RU 20 лет Армия Артем Бизнес Видеорепортаж Владивосток Власть Время Выборы Дети Донбасс Другое мнение Единая Россия Есть мнение ЖКХ Здоровье Итоги года Криминальное чтиво Культура Логистика Мобилизация На правах рекламы Наука и техника Негламурная столица Некролог Образование Опросы Опросы Партнеры Письма читателей Погода Правосудие Приморье Природа Происшествия Развлечения Религия Сахалин Спецоперация Спецпроекты Спорт Страны АТР Технологии Транспорт Туризм Украина Фотопроект Экология протеста Энергетика Фоторепортажи

Популярные у приморцев консервы спасут от болезней сердца

19 июня 2017, 18:12

Наука и техника В России

Сайра может спасти от сердечно-сосудистых заболеваний, сообщает ИА "Дейта". К такому выводу пришли ученые из Института биофизики СО РАН и Сибирского федерального университета, исследовав 14 марок консервированной сайры.

Они выяснили, что этот продукт отличается максимальным уровнем содержания полиненасыщенных жирных кислот, необходимых для профилактики хронических, в том числе сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, уровень содержания тяжелых металлов в сайре оказался в пределах допустимой нормы.

По словам автора исследования, сотрудницы Института биофизики Олеси Анищенко, изучением именно консервированной сайры занимаются пока только в Красноярске.

Проект ученых поддержан на 2017 год грантом Минобрнауки РФ, исследование поддерживается в том числе ФАНО, Российским фондом фундаментальных исследований, Российским научным фондом и Красноярским краевым фондом науки.

Фото: ИА "Дейта"

Автор: DEITA.RU