Владивосток:
-3°C
В России увеличилось количество случаев фальсификации хлеба и снижения качества хлебобулочных изделий, сообщает ИА "Дейта" со ссылкой на данные совещания Совета федерации "О прогнозной балансе ресурсов и использования зерна в РФ".
Причиной тому стал возникший дефицит высококачественной пшеницы, в частности, продовольственной пшеницы третьего класса, являющейся одной из важнейших зерновых культур для производства массовых сортов хлеба в России.
В документе отмечается, что именно нехватка качественной пшеницы негативно сказывается и на качестве хлеба.
Напомним, ранее стало известно, что большой урожай зерна в России в 2017 году может привести к падению цен. По словам гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрия Рылько, перспектива урожая зерна в 2017 году выглядит "пугающе хорошей".
Фото: ИА "Дейта"
