Быстро поднятое не считается упавшим - доказано учеными

19 июня 2017, 18:27

Энтони Хилтон, профессор Астонского университета в Бирмингеме (Великобритания) доказал, что "правило пяти секунд" эффективно работает, сообщает ИА "Дейта" со ссылкой на The Independent.

Как гласит данное правило, упавшие на землю или пол продукты можно безопасно есть, если они подняты в течение пяти секунд. Это связано с тем, что любые микробы, которые смогут перейти на упавшую еду за это время, будут в столь малом количестве, что их легко разрушит желудочная кислота.

Хилтон уточнил, что "очевидно, нельзя употреблять в пищу еду, на которой виден слой грязи. Но с научной точки зрения, если видимых признаков загрязнения нет, то шанс попадания на еду вредных бактерий за несколько секунд очень мал".

При этом он все же оговаривается, что риск при употреблении пищи с земли присутствует в любом случае: "Это не означает, что микробы никак не могут переместиться с пола на упавшую еду".

Профессор также провел опрос среди двух тысяч людей, 79% из которых отметили, что не гнушаются есть упавшие продукты и хотя бы раз делали это .

 Фото: ИА "Дейта"

Автор: DEITA.RU