Пища влияет на гены – ученые

19 июня 2017, 19:57

Генетики из Испании обнаружили, что мутации в определенных генах определяют то, насколько человеку нравятся разные виды пищи, об этом сообщает ИА «Дейта».

Их выводы были представлены на конференции Ex erimental Biology 2017, проходящей сейчас в американском Чикаго.

"Большинству людей крайне сложно поменять свои пищевые привычки, даже если они знают, что смена диеты критически важна для их здоровья. Это связано с тем, что наши пищевые преференции и способность следовать планам влияет на то, что мы едим и как мы соблюдаем диету. Мы впервые попытались узнать, как гены, связанные с работой мозга, влияют на диету здорового человека", — заявила Сильвия Берциано из университета Мадрида.

Фото: ИА «Дейта»

Автор: DEITA.RU