От негативного влияния глутамата натрия можно избавиться

19 июня 2017, 20:02

Бразильские ученые установили, что негативные последствия употребления глутамата натрия возможно свети на нет, сообщает ИА Дейта со ссылкой на Лента.ру.

В этом поможет силовой тренинг, позволяющий предотвратить ухудшение когнитивных способностей и двигательной координации, которые появляются вместе с избыточным употреблением в пищу этой добавки. 

Подобные выводы ученые сделали, проведя эксперименты на крысах. Первая группа грызунов, начав употреблять глутамат натрия в возрасте двух месяцев, занималась интенсивными физическими упражнениями - поднималась по крутой лестнице. Вторая группа также принимала пищевую добавку, однако не проявляла физической активности.

За семь недель эксперимента у крыс из первой группы, в отличии от крыс со второй, не произошло существенного ухудшения когнитивных способностей и двигательной координации. По словам автором исследования, эти результаты применимы и к людям.

Таисия Масина

Фото: ИА Дейта

Автор: DEITA.RU