Владивосток:
-3°C
Бразильские ученые установили, что негативные последствия употребления глутамата натрия возможно свети на нет, сообщает ИА Дейта со ссылкой на Лента.ру.
В этом поможет силовой тренинг, позволяющий предотвратить ухудшение когнитивных способностей и двигательной координации, которые появляются вместе с избыточным употреблением в пищу этой добавки.
Подобные выводы ученые сделали, проведя эксперименты на крысах. Первая группа грызунов, начав употреблять глутамат натрия в возрасте двух месяцев, занималась интенсивными физическими упражнениями - поднималась по крутой лестнице. Вторая группа также принимала пищевую добавку, однако не проявляла физической активности.
За семь недель эксперимента у крыс из первой группы, в отличии от крыс со второй, не произошло существенного ухудшения когнитивных способностей и двигательной координации. По словам автором исследования, эти результаты применимы и к людям.
Таисия Масина
Фото: ИА Дейта
