Специалисты ДВФУ предложили неожиданный способ выявления антибиотиков в продуктах, сообщает ИА Дейта.ру.
Они собираются определять опасные вещества в пищевых продуктах, воде и организме человека при помощи приморской глины.
Дело в том, что природная глина обладает выраженными сорбционными свойствами, поэтому ее можно использовать для создания новых технологий для контроля качества пищевой продукции и экологического мониторинга.
Благодаря своей структуре и химическим свойствам глина вбирает в микроскопические поры вещества, которые затем можно вымыть и определить с помощью реагентов.
На сегодняшний день выделяют несколько видов природных глин с сорбционными свойствами: каолинит, монтмориллонит, вермикулит. Все они добываются в Приморском крае: к примеру, вермикулит - в Чугуевском районе, а монтмориллонит - на острове Русском .
Таисия Масина
Фото: ДВФУ