5 фактов о кофе, которые вы не знали

Нет лучшего способа начать свой день, чем чашечкой - или двумя  - вашего любимого кофе. Это пробуждает вас и помогает оставаться бодрым.

 «Deita.ru» со ссылкой на Insider рассказывает интересные и малоизвестные факты о кофе.

1. Первая веб-камера снимала кофейник

Первая веб-камера появилась в 1991 году. Доктор Квентин Стаффорд-Фрейзер и доктор Пауль Ярдецки из Кембриджа создали камеру с программным обеспечением для мониторинга своего кофейника в другой комнате. Таким образом, никто не должен был бы вставать, чтобы проверить его. Как только веб-камеры смогли подключаться к интернету, кофейник Trojan Room транслировался по сети. Он был международной знаменитостью до своего выхода на пенсию в 2001 году.

2. Этот боб в действительности является фруктом

Кофе можно назвать бобом, но на самом деле он является частью фрукта. Боб, который в конечном итоге собирают и используют для приготовления кофе, - это семена красного фрукта, внешне напоминающего вишню, и он растет на деревьях.

3. Кофе изначально ели

Поскольку кофе добывается из фруктов, неудивительно, что питьё не было первоначальным способом его употребления. Племена в Африке когда-то смешивали животный жир с измельченными кофейными ягодами, чтобы сделать подобие пасты. Они скатывали ее в шарик и ели, чтобы насытить членов племени энергией.

4. Чем дольше вы готовите кофейный боб, тем меньше кофеина в нем содержится

В то время как многие люди считают, что сильный аромат темной обжарки означает, что в кофе больше кофеина, правда в том, что чем дольше вы обжариваете боб, и чем темнее он становится, тем меньше кофеина он содержит.

5. Концепция чаевых возникла в кофейне

Сегодня ожидается, что посетители оставят чаевые после приема пищи. Однако практика оставления вознаграждением не всегда была нормой. Считается, что слово «чаевые» возникло в лондонской кофейне в 17 веке. Перед тем, как сесть за стол, посетители кофейни бросали деньги в контейнер, на котором была надпись: «To Insure Promptness» («Для обеспечения быстрого обслуживания», tip– англ. чаевые). Идея заключалась в том, чтобы гости получали свой чай или кофе раньше, основываясь на этих чаевых. 

Алина Калинина