Владивосток:
+15°C
Масло, этот краеугольный камень французской кухни, принимает множество форм. Как хамелеон, масло приспосабливается к окружающей его температуре. «Deita.ru» рассказывает, как можно очень быстро его размягчить.
Пекарям очень часто требуется размягчить твердый кусок масла, чтобы использовать его в приготовлении выпечки. Всем знакомо это чувство, когда вытаскиваешь из холодильника или, что еще хуже, из морозилки плотную, твердую палочку сливочного масла, с которым очень сложно что-либо сделать.
Но есть один способ. Как и любой хороший лайфхак, трюк достаточно прост. Вскипятите чайник и налейте кипяток в чашку или кружку. Вылейте воду из чашки, протрите ее и накройте чашкой кусок масла, который нужно размягчить. Теплая чашка создаст слегка нагретую окружающую среду и заставит масло размягчиться быстрее.
Алина Калинина
