Приморские производители отличились не в лучшую сторону

За прошедшую неделю специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора в пищевой продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества.

Так, в ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 33 положительных результата (не отвечающих показателям безопасности) при проведении исследований продукции отечественного производства (Приморский край, другие субъекты РФ). Всего было проведено 5476 исследований проб пищевой продукции.

В результате исследований было забраковано 19 партий пищевой продукции: рыбные и мясные полуфабрикаты, салаты различных видов, молоко, краб стригун варено-мороженый, трепанг на меду, пресервы из сельди,  минтай, икра минтая, конина замороженная, а также кормовой ячмень и рыбная кормовая мука.

В забракованной продукции были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, превышение уровня бактериальной обсеменённости, несоответствие органолептическим показателям, несоответствие нормативам массовой доли хлористого жира, фосфора, белка, превышение нормы содержания кадмия, паразитарная чистота (наличие личинок нематод и цестод - в рыбной продукции), антибиотики тетрациклиновой группы и левомицетин, а также превышение концентрации микотоксинов дезоксиниваленола и зеараленона (кормовой ячмень) и превышение массовой доли металломагнитных примесей (мука рыбная кормовая).

Всего было забраковано более 291тонны продукции.