Авто В Мире В России Дальний Восток Деньги Жизнь Лайфхак Общество Политика Соцсети Экономика Видео Опросы Тесты

"Звезда" российского судостроения «Мой Донбасс»: война и мир от первого лица 80 лет Победе DEITA.RU 20 лет Армия Артем Бизнес Видеорепортаж Владивосток Власть Время Выборы Дети Донбасс Другое мнение Единая Россия Есть мнение ЖКХ Здоровье Итоги года Криминальное чтиво Культура Логистика Мобилизация На правах рекламы Наука и техника Негламурная столица Некролог Образование Опросы Опросы Партнеры Письма читателей Погода Правосудие Приморье Природа Происшествия Развлечения Религия Сахалин Спецоперация Спецпроекты Спорт Страны АТР Технологии Транспорт Туризм Украина Фотопроект Экология протеста Энергетика Фоторепортажи

Почему людям нравится жирная пища, рассказали ученые

17 июня 2018, 23:03

Общество

Как пишет Medical Daily, ученые объяснили, почему люди любят есть жирную пищу, сообщает DEITA.RU.

Специалисты из Йельского университета выяснили, что вредная, но вкусная еда с обилием углеводов и жиров способна «включать» систему вознаграждения мозга.

Они устроили эксперимент с участием 206 человек. В его рамках людям показывали фотографии закусок, преимущественно с большим содержанием жиров, сахара и углеводов. Участникам предлагали оценить количество калорий и рассказать, сколько они готовы заплатить за такое блюдо.

Как оказалось, за более вредную пищу люди готовы платить больше. Помимо этого, один лишь вид такой еды включает в центре вознаграждения мозга гораздо больше нейронов, чем любой другой вариант.

По мнению ученых, эта реакция обусловлена тем, что разнообразный фастфуд и другая жирная еда появились сравнительно недавно, и люди еще не научилось спокойно реагировать на нее.

Ирина Петрова

Автор: Ирина Петрова