Владивосток:
+1°C
В России решено поднять качество спиртных напитков. Для этого Роскачество готовит поправки в государственные стандарты, сообщает DEITA.RU.
На данный момент треть коньяка, реализуемого в России, делается с нарушением ГОСТов. Чтобы этого избежать, необходимо жестко контролировать качество выпускаемых напитков — пива и конька.
Как пишет РГ, главная цель – определить, из какого спирта сделан коньяк. Так, для конька подходит только виноградный спирт. Также надо определить, каково реальное соотношение солода и неположенных продуктов в пиве.
Все методики, как определить долю солода и виноградного спирта, должны быть закреплены ГОСТом.
Екатерина Лапкина
