Самую полезную рыбу в мире назвал глава Росрыболовства Илья Шестаков, сообщает DEITA.RU.
Он заверил - сардина иваси, известная еще в советские времена, лишь незначительно уступает гольцам по содержанию омега-3. Напомним, ранее красноярские ученые объявили, что самая полезная в мире рыба - это боганидский голец, обитающий в озерах Сибири.
Однако, отмечает Шестаков, гольцы недоступны массовому потребителю, в отличие от иваси, промысел которой недавно возобновился.
Таисия Масина