Назван сыр, в котором обнаружена кишечная палочка

25 января 2019, 13:55

В Приморье обнаружены бактерии кишечной палочки в сыре, произведенном в Алтайском крае, сообщает DEITA.RU. Информацию об этом опубликовали на официальном ресурсе Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.

Во время проверки в рамках государственного задания специалисты лаборатории Россельхознадзора выявили бактерии группы кишечной палочки в сыре «Голландском», который прибыл в Приморье из Алтайского края.

Отмечается, что пробы были взяты в одном из магазинов приморского города Находка.   

Наличие кишечной палочки свидетельствует о том, что на производстве нарушены правила и технологии изготовления продукции, в частности сыра. Также не соблюдаются сроки и температура хранения, транспортировки и при реализации.

Екатерина Брязгунова

Автор: Екатерина Брязгунова