О здоровье покупателей не позаботился предприниматель

В Приморье очередной производитель мясной продукции попался на некачественной работе, сообщает DEITA.RU.

Как рассказали в Россельхознадзоре, в вареной колбасе производителя из Владивостока были обнаружены бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности. 

 Испытания показали, что в колбасе в 300 раз превышен предельно допустимый уровень бактериальной обсемененности (КМАФАнМ), что свидетельствует о несоблюдении санитарных и ветеринарных норм при производстве продукта, его хранении и транспортировке. Кроме того, в этих же образцах были обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП). 

По результатам лабораторных испытаний продукция признана не отвечающей требованиям Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и  «О безопасности мяса и мясной продукции». 

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», а также в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства. 

Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинском области производителю направлено информационное письмо для предотвращения реализации небезопасной продукции.  Ему будет предложено принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований и уведомить об этом Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области в срок, не превышающий  60 дней. 

Ирина Петрова