Владивосток:
+14°C
Крупнейшие фирмы-производители сталкиваются поломкой оборудования, сообщает DEITA.RU со ссылкой на Lenta.ru.
Ведущий эксперт в области мясной промышленности Борис Рябинкин рассказал журналистам о сезонных проблемах с оборудованием в российских торговых сетях и магазинах.
По его словам, в России существует проблема с уровнем температуры в торговых точках и неподготовленными цехами в летний период.
Ранее экспертный центр Союза потребителей "Росконтроль" изучил бёдра цыплят-бройлеров и пришёл к выводу, что большинство исследованных образцов опасны для здоровья.
Кроме этого, Борис Рябинкин пояснил, что в каждом цехе должно быть +12-14 градусов Цельсия, иначе мясо становится теплым и в нем появляется кишечная палочка.
Ранее сообщалось о том, что в мясе от трёх популярных марок производителей курицы, нашли бактерии группы кишечной палочки,
а в мясе второй марки — сальмонеллы. Все три марки включили в чёрный список
организации.
Дмитрий Шевченко
