Авто В Мире В России Дальний Восток Деньги Жизнь Лайфхак Общество Политика Соцсети Экономика Видео Опросы Тесты

"Звезда" российского судостроения «Мой Донбасс»: война и мир от первого лица 80 лет Победе DEITA.RU 20 лет Армия Артем Бизнес Видеорепортаж Владивосток Власть Время Выборы Дети Донбасс Другое мнение Единая Россия Есть мнение ЖКХ Здоровье Итоги года Криминальное чтиво Культура Логистика Мобилизация На правах рекламы Наука и техника Негламурная столица Некролог Образование Опросы Опросы Партнеры Письма читателей Погода Правосудие Приморье Природа Происшествия Развлечения Религия Сахалин Спецоперация Спецпроекты Спорт Страны АТР Технологии Транспорт Туризм Украина Фотопроект Экология протеста Энергетика Фоторепортажи

В магазинах появятся продукты с панцирями санарчи

22 июля 2019, 14:10

Технологии Здоровье В России

В магазинах появятся продукты с панцирями санарчи

Новую добавку сначала протестируют на животных, сообщает DEITA.RU.

Российские учёные начали разработку инновационной пищевой добавки. В её основе будет хитин, который добывают из панциря саранчи. Добавка должна будет заменить традиционные наполнители из отходов мясной промышленности.

По расчётам специалистов, из-за высокого содержания хитина и хитозана на основе этой же добавки можно будет создать также линейку лечебного питания. Оно будет предназначаться для больных атеросклерозом, гипертонией и лучевой болезнью.

В настоящий момент учёные экспериментируют с двумя видами саранчи — южноафриканской и краснодарской. Выяснилось, что последняя, более мелкая, малопригодна для создания биодобавки. Панцирь у таких насекомых плотнее, его трудно перетереть в мельчайший порошок.

Дмитрий Шевченко

Автор: Дмитрий Шевченко