Эксперты рассказали, чего не должно быть в тортах

Роспотребнадзор опубликовал правила выбора тортов и пирожных, сообщает DEITA.RU.

По информации на сайте ведомства, торты и пирожные должны транспортироваться в специальной закрытой таре и храниться в сухом и чистом помещении.

При выборе пирожного первым делом нужно ознакомиться с составом на этикетке. Сотрудники ведомства не советуют брать «кондитерку», если там есть меланж, загустители, эмульгаторы или растительные сливки.

«Срок хранения у каждого продукта разный. Так, если нет крема, фруктовой отделки, и это не «Картошка», то такой продукт будет в хороших условиях храниться 72 часа. Если нет – только 36 часов», - отмечают эксперты.

При этом сладости с заварным кремом нужно съесть через шесть часов после изготовления.

Так же в ведомстве посоветовали выбирать лакомства от местных производителей. Ведь чем дольше пирожное или торт пробыли на складе или в дороге – тем выше шанс того, что оно могло испортиться в дороге.

«Я беру всегда у местных. Ну, стараюсь. По крайней мере, в некоторых я точно уверена – берем торты на праздники, и семьей, и с коллегами. Ни разу не «попадала» на что-то плохое. Были не очень вкусные, на мой взгляд. Но это уже индивидуальные предпочтения», - делится жительница столицы Зинаида.

Александра Маслова