Аномально высокие температуры в зимний период могут лишить Россию добротного урожая. Аналитики прогнозируют значительное удорожание некоторых продуктов питания, сообщает DEITA.RU
Речь идёт о так называемых, озимых культурах растений. Любой фермер знает, что рожь, пшеница и ячмень крайне уязвимы к погодным капризам природы. Несмотря на то, что зима оказалась необычно теплой — это несет свои риски для употребляемой россиянами в пищу флоры. Все дело в резких контрастах температуры. Если после теплого периода наступит слишком холодный, растения попросту не успеют «привыкнуть», и умрут.
Экономисты уверены, что последствия резкого похолодания могут стать катастрофу на рынке продовольствия: высокие цены и низкий ассортимент станут лишь частью последствий аномальной зимы в стране. Агрономы добавили, что озимые растения в фермерских хозяйствах «уже сейчас не в самой хорошей форме». Впрочем, крупные фермерские землевладельцы имеют посевные резервы по всей России — если где-то и сказалась аномальная зима, всегда есть другая территория с климатом «понейтральнее».
Евгений Черемухин