Согласно исследованию американских ученых, опубликованном на портале International Journal of Epidemiology, систематическое употребление молока может спровоцировать у женщин развитие рака груди, сообщает ИА DEITA.RU.
Исследование проводилось в течение 8 лет и с участием порядка 53 тысяч женщин. Ученые тщательно проанализировали их рацион и диетические пристрастия. В начале обследования ни у одной из участниц не наблюдалось наличие онкологии, однако к концу наблюдений рак молочной железы был диагностирован у 1057 женщин, участвовавших в исследовании.
Помимо основного рациона участниц в расчет принимались генетическая предрасположенность к заболеванию, физическая активность, наличие других заболеваний и прием лекарственных препаратов, а также вредных привычек.
По результатам исследования ученые выявили, что рак молочной железы встречался чаще всего у женщин, систематически принимавших в пищу молоко, даже если оно было обезжиренное.
Так употребление 70 мл молока в день повышает риск развития онкологии на 30%; чашка молока (250 мл) – на 50%, а у любителей пить до 0,5 л молока в день – на 80%. При этом употребление других молочных продуктов никак на это не влияет.
Ученые сделали вывод, что это происходит из-за наличия в молоке половых гормонов, которые производят канцерогенный эффект, а рак молочной железы очень чувствителен к гормонам.