Школьников Приморья кормили поддельным продуктом

Признаки фальсификации продукции были обнаружены в региональной школьной столовой специалистами Приморской межобластной ветеринарной лаборатории, сообщает ИА DEITA.RU.

Объектом мониторинга стало сливочное масло, которое на поверку оказалось не совсем сливочным. Так, посетив одну из школ Октябрьского района Приморского края, специалисты изъяли ряд образцов сладко-сливочного несоленого масла одного из производителей Московской области. По сообщению специалистов управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области, было установлено, что исследуемая партия масла не соответствует заявленному ГОСТу. Кроме того, исследователи лаборатории обнаружили в пробах компоненты, которых не должно быть в сливочном масле.

«Выявлено присутствие в продукции бета-ситостерина, кампестерина и стигмастерина, что свидетельствует о наличии в молоке растительных масел и жиров на растительной основе. Кроме того, установленное значительное отклонение от нормативов фактического содержания олеиновой кислоты к миристиновой может свидетельствовать о применении в процессе производства жиров немолочного происхождения», – отмечается в сообщении ведомства.

Фактически данная продукция не сливочное масло, а лишь его заменитель – спред. Результаты исследования были переданы в ответственные службы и ведомства, руководство школы также проинформировано об итогах мониторинга.