DEITA.RU
DEITA.RU

Пицца: тесто, как у итальянцев

Жизнь
Лайфхак

Пицца: тесто, как у итальянцев

Сегодня все знают и представляют, какой на вкус должна быть настоящая пицца: ароматная, хрустящая, горячая. Мы узнали рецепт самого настоящего итальянского теста.

Нам понадобится:

  • Тёплая вода 310 мл
  • Сухие дрожжи 3 г
  • Мед 1 столовая ложка
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Соль 0,5 столовой ложки
     

Готовим:

Мед и дрожжи необходимо развести в теплой воде. После чего дождаться активации дрожжей. В данный раствор добавляем муку, масло, соль и начинаем замешивать упругое тесто. Убираем тесто в теплое место на 20 минут, наше тесто подымается в 2 раза. Тесто можно разрезать на кусочки и раскатать до нужной толщины. Теперь можно распределить соус и наполнить пиццу по вкусу. В духовку отправляем выпекаться на 7 минут при температуре 250 градусов.

Начинка:

Для классической начинки можно взять помидоры, базилик и моцареллу.

Популярное
Тест
Авторская колонка
Выбор редакции
Последние новости