Не знаете, чем удивить гостей в этот раз? Перепробовали кучу рецептов домашних тортов и хочется чего-то новенького? Любой тортик заиграет по-новому, если изменить всего один пункт.
Давайте поиграем с начинкой! Мы собрали самые вкусные рецепты кремов для вашего праздничного торта:
ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ
•сливочное масло 70 г
•сахарная пудра 450 г
•мягкий творог 9% 300 г
•ванилин 1 щепотка
Смешайте творог с ванилином и добавьте масло. Хорошенько перемешайте. Всыпьте сахарную пудру и смешайте все до однородной массы.
КРЕМ СО СГУЩЕНКОЙ
•сливочное масло 200 г
•варёная сгущёнка 1 банка
Тщательно взбейте эти ингредиенты. Масло должно обязательно быть комнатной температуры.
ЗАВАРНОЙ КРЕМ
•молоко 500 мл
•сахар 200 г
•мука 50 г
•желток 4 шт.
•ванилин 1 щепотка
Разотрите желтки с сахаром, мукой и ванилином. Поставьте кастрюлю на слабый огонь. Влейте в массу горячее молоко и варите массу до загустения.
СМЁТАННЫЙ КРЕМ
•сахарная пудра 180 г
•ванилин 1 щепотка
•жирная сметана 500 мл
До плотной массы взбейте холодную сметану с остальными ингредиентами. Крем готов.
МАСЛЯНЫЙ КРЕМ
•яйцо 4 шт.
•сливочное масло 250 г
•сахар 1 стакан
•сахарная пудра 100 г
•ванилин 1 щепотка
Яйца взбейте с сахаром. Данную массу сварите в кастрюле до загустения. Сливочное масло взбейте с сахарной пудрой. Смешайте все ингредиенты и добавьте ванилин.
Вы готовы к встрече с гостями! О ваших кулинарных способностях будут ходить легенды)
