Лайфхаки хозяек, которыми предпочитают не делиться

А мы поделимся! С этими полезными советами жизнь на кухне станет приятнее.

1. Если лопнул помидор, посыпьте трещину солью, тогда он не заплесневеет.

2. Чтобы мясо было нежное и быстро разморозилось, полейте его небольшим количеством уксуса.

3. Рыбный бульон солите в начале варки.

4. Грибной бульон следует солить в самом конце.

5. Солите мясной бульон за 40 минут до окончания варки мяса.

6. Если положить лавровый лист в куриный бульон - он потеряет свой аромат.

7. Засыпайте щепотку соли в пустые контейнеры после использования, тогда неприятный запах не появится.

8. Чтобы лимон был блестящим и без микробов, натрите его содой и помойте горячей водой.

9. Остатки вина можно заморозить в формочках для льда. Это будет прекрасная добавка в соусы и супы.

10. Храните мёд в темном прохладном месте. Желательно, в деревянной или стеклянной ёмкости, так как в медной или оцинкованной посуде он теряет свои свойства.

11. Чтобы очистить кастрюлю от того, что к ней пригорело, залейте кастрюлю водой и добавьте соль. Кипятите 20 минут.

12. Чтобы сыр не прилипал к терке, намажьте ее растительным маслом.

13. Чтобы лук не заветрился в холодильнике и сохранил свои свойства, смажьте место среза маслом.

14. Чтобы томатная паста в открытой банке не скисала, посыпайте пасту сверху небольшим количеством соли.

15. Если вы готовите мясо в духовке, выдерживайте температуру не больше 180 градусов.

16. Солите мясо за полчаса до готовности, так оно будет сочным и мягким.

17. Перед тем, как положить рыбу на сковородку, посолите ее за 15 минут.

18. Чтобы картошка не разварилась, а осталась целой, солите ее вначале.

19. Замешивайте тесто только в одну сторону. 

20. Майонез можно заменить путём смешивания желтка варёного яйца со сметаной. По желанию, можно добавить немного горчицы.

Кажется, дорогие хозяюшки, нам удалось облегчить вашу жизнь!