Эти соусы идеально подойдут ко всем блюдам, к которым вы добавляли майонез, но с этими соусами будет гораздо вкуснее!
Соус из грецких орехов
Нам понадобится:
* Грецкие орехи 200гр.
* Планированные сухари 1ст.л.
* Масло растительное 1ст.л.
* Вареные желтки 2шт.
* Горчица 1ч.л.
* Чеснок 3 зубчика
* Уксус 3% 150мл.
* Соевый соус по вкусу
Готовим:
Нам нужно измельчить чеснок, орехи и желтки в блендере до однородности, далее добавляем горчицу, сухари и вливаем масло.
Медленно выливаем масло и пробуем соус, он должен напоминать нам майонез по своей консистенции.
Готово!
Соус из авокадо
Нам понадобится:
* Авокадо 1шт.
* Оливковое масло 0,25 стак.
* Вода 0,25 стак.
* Чеснок 1-2 зубчика
* Сок лимона 0,5 шт.
* Мёд 1 ч.л.
Готовим:
Нам нужно всего лишь измельчить чеснок, размять авокадо, добавить мёд, сок лимона и мёд, размешать и добавить воду. Перемешиваем, ставим в холодильник на пару часов.
Готово!
Чесночный соус
Нам понадобится:
* Творог мягкий 1 стак.
* Сметана 4 ст.л.
* Чеснок 3 зубчика
* Соль
* Зелень
Готовим:
Мягкий творог необходимо измельчить в блендере вместе с зеленью. Чеснок нужно продавить, смешать со сметаной и добавить в творожную массу, перемешать и оставить в холодильнике на пару часов.
Готово!
