Топ 5 соусов к макаронам

1. Сырный соус

Нам понадобится:

• Мука 2 столовые ложки
• Молоко 200 мл
• Растительное масло 1 столовая ложка
• Сыр твердый 150 г
• Сливочное масло 50 г
• Специи по вкусу
• Соль и перец

Готовим:

На разогретой сковороде на слабом огне растопите сливочное масло, добавьте молоко, муку и специи. На крупной терке натрите сыр и добавьте в полученную смесь. Подавайте к макаронам.

2. Томатный соус

Нам понадобится:

• Томатная паста 2 столовые ложки
• Помидоры 3 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Оливковое масло 4 столовые ложки
• Сахар 1 щепотка
• Специи по вкусу
• Соль и перец

Готовим:

Помидоры мелко нарезаем и обжариваем на оливковом масле. Добавляем лук и немного прижариваем. Смешиваем томатную пасту со специями, сахаром, солью и перцем, добавляем к нашей заготовке. Через 7 минут соус будет готов.

3. Грибной соус

Нам понадобится:

• Лук репчатый 2 шт.
• Сливки 250 мл
• Базилик сушеный 2 чайные ложки
• Грибы 400 г
• Специи по вкусу
• Соль и перец

Готовим:

Грибы и лук нарежьте на небольшие кусочки. Немного прижарьте на сковороде, добавьте специи, посолите, поперчите и залейте сливками. Через 5 минут на слабый огонь добавьте в сковородку макароны.

4. Сливочный соус

Нам понадобится:

• Мука 1 столовая ложка
• Жирные сливки 500 мл
• Чеснок 1 зубчик
• Сливочное масло 50 г
• Специи по вкусу
• Свежая петрушка 1 пучок
• Соль и перец

Готовим:

На разогретой сковородке растопите сливочное масло и обжарьте в нем мелконарезанный чеснок. Залейте все сливками и добавьте муку. Тщательно перемешайте. Добавьте приправ и залейте ваши макароны.

5. Сметанный соус

Нам понадобится:

• Сметана 0,5 стакана
• Лимонный сок 1 чайная ложка
• Сахар 1 чайная ложка
• Соль и перец

​​​​​​​Готовим:

Смешайте все ингредиенты. Выложите макароны на сковородку и поставьте на слабый огонь. Вылейте полученную смесь и дайте макаронам пропитаться 4-5 минут.