DEITA.RU
DEITA.RU

Выпечка, которая принесёт удачу в Год быка

Жизнь
Лайфхак
Развлечения

Выпечка, которая принесёт удачу в Год быка
Автор фото: ИА DEITA.RU, Pixabay

ИА DEITA.RU нашло 3 сладких рецепта, которыми можно радовать близких в 2021 году.

КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА                        

Нам понадобится:

  • Мука 450 г
  • Сахар 100 г
  • Сода ½ чайной ложки
  • Сливочное масло 200 г
  • Соль ¼ чайной ложки

Для начинки:

  • Творог 9% 500 г
  • Сахар 100 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Ванильный сахар 5 г

Готовим:

Соедините в миске муку, сахар, соль и соду. Замороженное сливочное масло натрите на крупной терке и добавьте к сухим ингредиентам. Замесите тесто. Сделайте начинку: смешайте яйца с сахаром, добавьте творог и ванильный сахар. Тщательно перемешайте. Возьмите форму для выпечки и застелите пергаментной бумагой. Выложите в форму 2/3 теста и сформируйте бортики, а теперь выложите начинку. Из оставшегося теста сделайте крошку и посыпьте сверху. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте туда ватрушку на 50 минут. Подавайте со сметаной!

ПИРОГ С МАНДАРИНАМИ

Нам понадобится:

  • Мандарины 5 шт.
  • Яйцо 3 шт.
  • Сахар 100 г
  • Масло сливочное 120 г
  • Мука 150 г
  • Разрыхлитель 10 г
  • Корица ½ чайной ложки
  • Ванилин по вкусу

Готовим:

Возьмите форму для выпекания и смажьте ее сливочным маслом, посыпьте сахаром. Помойте мандарины, затем очистите их от кожуры и разрежьте пополам. Выложите дольки по форме. Приготовьте тесто. Взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленное сливочное масло, но следите за тем, чтобы оно было комнатной температуры. Перемешайте. В муку добавьте разрыхлитель и корицу, добавьте жидкие ингредиенты и тщательно перемешайте.  разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте пирог на 35 минут. Проверьте готовность зубочисткой. Выложите пирог из формы на тарелку, подавайте!

МОРКОВНЫЕ КЕКСЫ

Нам понадобится:

  • Мука 50 г
  • Кукурузная мука 50 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Молоко 30 мл
  • Сметана 15% 55 г
  • Сливочное масло 15 г
  • Морковь 100 г
  • Разрыхлитель ½ чайной ложки
  • Корица 1 щепотка
  • Мускатный орех 1 щепотка
  • Курага 40 г по желанию

Готовим:

Залейте промытую курагу кипятком на 20 минут. Займитесь приготовлением теста: смешайте яйцо с молоком, сметаной и растопленным сливочным маслом, перемешайте. Добавьте муку, разрыхлитель и корицу. Курагу измельчите и добавьте в тесто. Морковь натрите на мелкой терке и добавьте. Тщательно перемешайте смесь и разложите по формам, заполняя их на 2/3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте 25 минут. Готовность проверьте шпажкой или зубочисткой. Подавайте со сметаной!

Популярное
Тест
Авторская колонка
Выбор редакции
Последние новости