Уникальный продукт для людей со слабым сердцем назвал нутрициолог

Продукт, который можно легко приобрести в любом супермаркете, по словам нутрициолога Екатерина Марковой, обладает полезными свойствами и рекомендован к употреблению людям со слабым сердцем, сообщает ИА DEITA.RU.

Речь идёт о болгарском перце – овощ не только богат витаминами А, Е, В2, В5, В9, РР, С и минералами, но и отлично влияет на эластичность стенок сосудов, и поэтому рекомендован для употребления лицам с предрасположенностью к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Екатерина Маркова отмечает, что для сохранения витамина С, необходимо употреблять продукт в сыром виде, а нарезать желательно керамическим ножом и непосредственно перед употреблением.

«Наиболее благоприятный эффект добавления болгарского перца в рацион будет наблюдаться у людей с предрасположенностью к сердечно-сосудистым заболеваниям. Благодаря содержанию витамина Р и витамина С стенки сосудов будут более эластичными», – отмечает специалист, добавляя, что больше всего полезной организму клетчатки содержится в красном перце – 2,1 грамма на 100 граммов.

Тем не менее, употреблять продукт следует с осторожностью – по причине того, что овощ является семейством паслёновых, а потому желательно сначала отследить индивидуальную реакцию на перец. Так, если будут зафиксированы такие проявления, как вздутие, газообразование, метеоризм или нарушение стула, желательно употреблять перец в приготовленном виде, отмечает Екатерина Маркова.