2 февраля 2023, 04:00: Население России за год сократилось на полмиллиона человек 2 февраля 2023, 03:00: Путин потребовал это прекратить: более 700 домов разрушены в России из-за обстрелов ВСУ Курсы валют от ЦБ на 02.02.2023: 1 Доллар США = 70.12 руб. 1 Евро = 76.22 руб. 1 Китайский юань = 10.39 руб. 100 Японских иен = 53.99 руб. 2 февраля 2023, 02:00: Казахстан намерен закрыть торговое представительство в России 2 февраля 2023, 01:00: Бахмут взяли в оперативное окружение 2 февраля 2023, 00:30: Американская ЧВК «Моцарт» прекращает действовать на Украине, но никуда не уходит Курсы валют от ЦБ на 02.02.2023: 1 Доллар США = 70.12 руб. 1 Евро = 76.22 руб. 1 Китайский юань = 10.39 руб. 100 Японских иен = 53.99 руб. 1 февраля 2023, 23:30: Большинство россиян считает, что СВО займет не более двух лет 1 февраля 2023, 22:30: Невзорова* заочно приговорили к восьми годам колонии 1 февраля 2023, 21:30: СБУ пришли в дом Коломойского узнать про махинации Курсы валют от ЦБ на 02.02.2023: 1 Доллар США = 70.12 руб. 1 Евро = 76.22 руб. 1 Китайский юань = 10.39 руб. 100 Японских иен = 53.99 руб. 1 февраля 2023, 20:30: Силовики обыскали дом Авакова по делу о гибели руководства ведомства в авиакатастрофе 1 февраля 2023, 20:20: Полеты квадрокоптеров запретили в Приморье

Роспотребнадзор рассказал правила выбора красной икры

21 декабря 2022, 17:40

Роспотребнадзор рассказал правила выбора красной икры

Накануне Нового года Роспотребнадзор распространил правила выбора красной икры, чтобы не допустить на стол поддельный деликатес, сообщает ИА DEITA.RU.

В ведомстве напомнили, что красная икра богата многими полезными микроэлементами и витамина. А добывают ее из лососевых пород рыб: кета, нерка, горбуша, форель. Поэтому при выборе икры специалисты подчеркнули, что на банке должна быть указана рыба, а также дата изготовления и фасовки, адрес завода, индекс рыбы, а записи должны быть выбиты изнутри.

В составе икры должен отсутствовать консервант Е-239 (уротропин). Его использование запретили 14 лет назад. Другие Е200-203 и Е211-213 могут использоваться в продукте. Визуально икринки красной рыбы выглядят, как мелкие, однородные, рассыпчатые и цельные. Натуральные икринки имеют ядро, а также тонут в горячей воде. Искусственная икра в горячей воде растворяется, красив тем самым воду. Также натуральная икра лопается при легком нажатии, а если они истекают соком, то икру могли уже размораживать.

«Не приобретайте красную икру с рук и в местах несанкционированной торговли», – добавили в ведомстве.

Отметим, что со следующего года в стране введут маркировку лососевой и осетровой икры. Ранее маркировку уже ввели на молочную продукцию, сигареты, воду и другую продукцию.

Автор: Иван Крышан