Минздрав дал рекомендации, как не переесть в новогоднюю ночь

Минздрав Приморского края предостерегает жителей и гостей края, заботящихся о здоровье и фигуре, от одной из самых распространённых пищевых ошибок, допускаемых в преддверии новогодней ночи. Это отказ от полноценных приёмов пищи перед ночным застольем, сообщает ИА DEITA.RU.

Предпраздничная голодовка приведёт к перееданию, а не убережёт от него, предупреждает врач-гастроэнтеролог владивостокской поликлиники №1 Оксана Викторовна Максимчук. Людям кажется, что так они съедят меньше, но на голодный желудок, особенно когда стол ломится от разнообразных лакомств, есть риск переесть.

Чтобы не набрасываться на праздничный стол с голодными глазами, 31 декабря следует позавтракать, пообедать, поужинать, а ещё делать лёгкие перекусы между основными приёмами пищи. Тогда за праздничный стол человек сядет сытым и лишнего на ночь не съест.

Праздничный ужин лучше начинать не к полуночи, а часов в 19-20. Тогда к бою курантов уже наступит чувство насыщение, и в течение новогодней ночи можно будет употреблять только лёгкие закуски, фрукты, а «оливье», селёдка под «шубой» и прочая тяжёлая пища будет уже перевариваться.

Много готовить тоже не нужно, так как новогодние салаты, как правило, являются скоропортящимися. Возможно, «мимоза» на третий день ещё будет сохранять свои вкусовые качества, но после употребления «просрочки» с праздничного стола есть риск отравления.

В новогоднюю ночь лучше подавать на стол овощные и фруктовые нарезки и лёгкие салаты, заправленные не майонезом, а растительным маслом, йогуртом, соусами с лимонным соком.