Рекордным количеством мороженого завалили россиян

Рекордное количество мороженого было произведено в России в минувшем году за всю современную историю работы отрасли, сообщает ИА DEITA.RU. Данными поделились в Национальном союзе производителей молока («Союзмолоко»).

Объём производства в 2023 году достиг 524 тысяч тонн, что на 13% больше объёмов по итогам 2022 года. Представители «Союзмолоко» называют индустрию мороженого одним из наиболее динамично развивающихся сегментов в молочной отрасли. Рекорду по производству в прошлом году способствовало несколько факторов: тёплый год, рост доходов населения и доступное сырьё. Их совокупность позволила вырасти и темпам производства, и самому потреблению мороженого.
Среди производителей мороженого, лидирующее место по объёмам производства удерживает ГК «Айсберри» (71 тысяча тонн), пишет «Прайм». На втором месте расположилась ГК «Ренна» (55 тысячи тонн), на третьем – компания Unilever (40 тысяч тонн).

Что касается прогнозов на год предстоящий, в «Союзмолоке» не дают ложных надежд, полагая, что рост доходов у населения, вероятно, будет более сдержанным, а на ценах на сырьё может сказаться растущая себестоимость. Однако в целом позитивная динамика сохранится. Тем более синоптики прогнозируют жаркое лето.