Массовое отравление готовой едой из магазинов расследуют на Дальнем Востоке

В Бурятии расследуют вспышку кишечной инфекции, источников распространения которой стала продукция местного сетевого магазина в Улан-Удэ, сообщает ИА DEITA.RU.

К утру 20 октября зарегистрировано 89 случаев инфекции, в том числе 11 подтверждённых случаев сальмонеллёза. 49 пострадавших – несовершеннолетние. Госпитализация понадобилась 55 пациентам, включая 34 детям. Им оказывают помощь в республиканской инфекционной больнице. Один пациент находится в реанимации, но с положительной динамикой.

Медицинские службы республики работают в усиленном режиме. Возбуждено уголовное дело по статье 238 УК РФ – сбыт продукции, не соответствующей требованиям безопасности.

Роспотребнадзор начал расследование ещё 18 октября. По предварительной информации, все заболевшие отравились готовой едой – шаурмой и онигири (рисовые колобки с начинкой, блюдо традиционной японской кухни). Еду они приобрели в супермаркетах улан-удинской сети «Николаевский», изготовитель – ООО «Восток». Работу предприятия-производителя уже остановили, на производстве выявили многочисленные санитарно-эпидемиологические нарушения. В процессе расследования были взяты пробы (смывы) пищевой продукции, воды, среды, дезинфицирующих средств, а также образцы биоматериала сотрудников предприятия.

Дальнейшие поставки продукции в магазины «Николаевский» прекращены. Руководство сети супермаркетов заявило, что «искренне сожалеет о случившемся», «выражает поддержку всем пострадавшим» и «сделает всё необходимое, чтобы полностью разобраться в ситуации и усилить контроль качества на всех этапах»

Напоминаем, в мае этого года две вспышки кишечной инфекции были зарегистрированы в образовательных организациях Приморского края – в Дальневосточном федеральном университете и в Дальнегорском индустриально-технологическом колледже. Предыдущее массовое отравление в Приморье, которое получило широкий общественный резонанс – отравление готовой едой в кафе быстрого питания «Бургер-М» в Дальнереченске. По данным разных ведомств, в феврале 2024 года наггетсами и соусами к ним отравилось от 61 до 67 посетителей кафе, большинство – дети и подростки. Установлено что руководительница предприятия в целях экономии не стала проверять сроки годности и качество закупленного сырья.