Эксперты Роскачества дали несколько советов, как правильно выбрать продукты для вкусных и полезных блинчиков и оладушек к Масленице, сообщает ИА "Дейта".
Мука. Она должна быть высшего или экстра сорта белого или кремового цвета, приятной на вкус, немного сладковатой, сухой, слегка поскрипывающей между пальцев.
Яйца. Каждое яйцо должно быть промаркировано - "Д" - диетическое, "С" - столовое, без трещин, сколов, перьев и следов помета на скорлупе, со сроками производства и хранения на упаковке.
Растительное масло. Оно должно быть с хорошим сроком годности, взятое с дальней полки магазина, так как на свету масло портится и теряет свои свойства.
Сливочное масло. Сделанное только из молочных жиров - например, молока, сливок, жирностью не менее 82%, упакованное в фольгу. Если в его составе есть растительные масла - пальмовое, кокосовое, арахисовое, то это уже маргарин или спред.
Фото: videoduel.ru