Авто В Мире В России Дальний Восток Деньги Жизнь Лайфхак Общество Политика Соцсети Экономика Видео Опросы Тесты

"Звезда" российского судостроения «Мой Донбасс»: война и мир от первого лица 80 лет Победе DEITA.RU 20 лет Армия Артем Бизнес Видеорепортаж Владивосток Власть Время Выборы Дети Донбасс Другое мнение Единая Россия Есть мнение ЖКХ Здоровье Итоги года Криминальное чтиво Культура Логистика Мобилизация На правах рекламы Наука и техника Негламурная столица Некролог Образование Опросы Опросы Партнеры Письма читателей Погода Правосудие Приморье Природа Происшествия Развлечения Религия Сахалин Спецоперация Спецпроекты Спорт Страны АТР Технологии Транспорт Туризм Украина Фотопроект Экология протеста Энергетика Фоторепортажи

Роспотребнадзор рассказал, как правильно выбрать и приготовить шашлык

19 июня 2017, 20:22

Общество В России

Как правильно выбрать и приготовить шашлык рассказали в Роспотребнадзоре, сообщает ИА Дейта.

Сотрудники ведомства предупреждают, что покупать мясо в местах несанкционированной торговли категорически нельзя. Прежде всего нужно обращать внимание на сроки годности уже замаринованного мяса. Отмечается, что чем больше срок годности - тем больше консервантов содержит данный продукт.

Цвет свежего мяса должен быть на разрезе ярко-красный, поверхность слегка увлажнена, не липкая, а мясной сок прозрачный. Если на ощупь мясо липкое и мокрое, выделяемый сок мутный, а запах неприятный, - значит продукция несвежая.

Если готовить шашлык самостоятельно, то мариновать мясо нужно не более суток, используя для маринада только натуральные ингредиенты: лук, специи, соль, уксус, чеснок, оливковое масло, пряные травы. Кетчуп и майонез использовать для маринада не рекомендуется.

Таисия Масина

Фото: ИА «Дейта»

Автор: DEITA.RU