Как заказать вино в ресторане и не чувствовать себя идиотом – 5 советов

Сомелье Моник Солтани, Кетлин Кокер и Келси Шмидт рассказали, как заказать вино в ресторане и не прогадать.

1. Общаться с вашим сомелье

«Скажите ему, что вам нравится и не нравится», - сказала Кокер. «Скажите, на какую цену вы рассчитываете. Общайтесь как можно больше».

2. Вдохновляйтесь обстановкой

Это достаточно просто. Если вы в итальянском ресторане, закажите итальянское вино. Если вы во французском ресторане - французское вино. Если ресторан не предлагает какую-то определенную кухню,  просто ищите в меню любые знакомые этикетки или регионы.

3. Заказывайте бокал

Может быть сложно решить, заказать несколько бокалов или сразу бутылку, но бокал ограничивает вас меньше. «У вас и вашего спутника могут быть совершенно разные предпочтения, поэтому заказывайте бокал, вместо бутылки», - сказала Шмидт.

4. Узнайте названия лучших вин для «новичков»

Лучшие «стартовые» красные и белые вина: Пино Гриджио или Гри (белые) и Гренаш для красного.

5. Не бойтесь домашнего вина

«Домашнее вино всегда будет самым дешевым, но не обязательно ужасным. В некоторых ресторанах отличные домашние красные и белые вина», - сказала Шмидт.

Алина Калинина