В рамках Восточно-экономического форума, который начнется во Владивостоке с 9 сентября, участники смогут увидеть и попробовать ценный и редкий объект глубоководного промысла, об этом DEITA.RU сообщили в пресс-службе Росрыболовства.
Речь идет о морском или, как его называют японцы за высокую жирность, "жирном монахе". Это гигантская рыба более 1,5 метров в длину, которую привезут целиком, разделают на кусочки и приготовят.
Отмечается, что "жирный монах" - очень редкий улов. В начале 50-х годов зафиксированы всего два случая добычи небольших экземпляров. Взрослая особь размером около 1,2 метров, добыта только в 1995 году у Северных Курил.
Рыбу можно будет попробовать в экспозиции «Улица Дальнего Востока» на набережной острова Русский. Здесь также представят другие малоизвестные объекты дальневосточных морей – антимору, пламенного морского окуня и акулу колючую.
Таисия Масина