В Приморье выявлено некачественное сырое молоко, об этом DEITA.RU сообщили специалиста Россельхознадзора России по Приморскому краю и Сахалинской области.
Специалисты выявили превышение содержания допустимого уровня соматических клеток в молоке. Так, в образце пробы, отобранной от партии молока сырого сборного общим объемом 35 тонн, произведенного в Чугуевском районе, обнаружено значительное превышение допустимого уровня соматических клеток, что не соответствует требованиям Технического Регламента Таможенного Союза.
Производителям направлено указание о необходимости провести на производстве необходимые мероприятия с целью исключения попадания партии опасной продукции в реализацию и для предотвращения производства некачественного молока в дальнейшем.
Специалисты отмечают, что высокая концентрация соматических клеток является признаком нарушения секреции молока или заболевания вымени.
Одной из основных причин повышения содержания соматических клеток в молоке является мастит - заболевание молочной железы у коров.
Ирина Петрова