В семи видах продукции известного приморского производителя обнаружена кишечная палочка, об этом DEITA.RU сообщили в Россельхознадзоре России по Приморскому краю и Сахалинской области.
При исследовании партии полуфабрикатов крупного приморского производителя специалисты выявили бактерии кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности в каждом виде полуфабрикатов.
Пробы для исследований были отобраны от полуфабрикатов общим весом 280 кг. Оказалось, что в варениках с картофелем, фрикадельках, панированных котлетах трех видов и пельменях двух видов есть вышеуказанные проблемы.
По словам специалистов, это говорит о том, что были нарушены правила изготовления, транспортировки и реализации. Могли быть и не соблюдены санитарные нормы на производстве.
Ирина Петрова