Владивосток:
+5°C
Информация о проблемах с молоком не прекращает поступать от специалистов Россельхознадзора России по Приморскому краю и Сахалинской области, сообщает DEITA.RU.
Так, лаборатория Россельхознадзора выявила нарушения в трех партиях молока производителей из Чугуевского района
Специалисты провели исследование молока сырого, отобранного от трех партий общим весом 2100 кг, производителей из сел Чугуевского района. В пробах выявлены нарушения.
Так, в двух партиях обнаружено превышение общего уровня бактериальной обсемененности, в одной – превышение содержания соматических клеток.
Соматические клетки - это отмершие клетки тканей вымени, которые выводятся вместе с молоком. К этим клеткам относятся и лейкоциты, которые возникают в ходе воспалительных процессов в организме коровы.
Возможной причиной серьезных нарушений на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» стало несоблюдение технологии производства, нарушение санитарно-ветеринарных правил.
Информация доведена производителю для предотвращения реализации небезопасной продукции.
Ирина Петрова
