В Приморье в куриных субпродуктах выявлены опасные листерии, об этом DEITA.RU сообщили в Управлении Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
Как рассказали в ведомстве, в одном из магазинов Уссурийского городского округа сердце цыпленка бройлера, произведенное в Белогорской области, изъяли для проведения проб. По результатам исследований в куриных субпродуктах обнаружены опасные патогенные бактерии листерии.
Листерии считаются особо опасными, так как способны выжить при низкой температуре. Стоит отметить, что наиболее распространенным клиническим проявлением листериоза является диарея. Кроме того, у больного может присутствовать лихорадка, тошнота и рвота. Общие проявления листериоза схожи с множеством других желудочно-кишечных заболеваний.
Екатерина Брязгунова