Золотистый стафилококк обнаружен в молоке сельхозкооператива из Партизанского района, об этом DEITA.RU сообщили в Управлении Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
В целях обеспечения безопасности пищевой продукции специалисты ведомства в присутствии руководителя молочного цеха сельхозкооператива отобрали пробы для исследования.
В результате лабораторных испытаний в партии молока питьевого пастеризованного с массовой долей жира 3,2% выявлен золотистый стафилококк. Это является грубым нарушением. Главной причиной появления опасной бактерии стало недостаточно высокое санитарное состояние производства.
Отметим, что в декабре лаборатория Россельхознадзора также выявила бактерии группы кишечной палочки в партии сливок пастеризованных питьевых с массовой долей жира 34% и твороге с массовой долей жира 9% этого же производителя.
Екатерина Брязгунова
