Новый СанПиН готовит Роспотребнадзор


Роспотребнадзор и представители бизнеса обсудили новый проект санитарных норм и правил (СанПиН) для предприятий общественного питания, сообщает DEITA.RU.

Новый СанПиН состоит из двух частей - обязательной для выполнения и методических рекомендаций для предпринимателей в целях обеспечения выработки безопасной и качественной продукции.

Роспотребнадзор обсудил документ  с представителями Торгово-промышленной палаты, "Опоры России", "Деловой России", а также ассоциаций и крупных сетевых предприятий общественного питания.

Проект документа направлен на реализацию подхода, при котором в санитарные правила включаются обязательные требования для обеспечения безопасности, а в методические рекомендации - нормы рекомендательного характера.

Дмитрий Санников

Автор: Дмитрий Санников