Студенты приморского колледжа научились изготавливать конфеты ручной работы

Мастер-класс на тему изготовления конфет ручной работы состоялся во Владивостоке в рамках V регионального чемпионата Worldskills на базе краевого государственного колледжа технологии и сервиса, сообщает DEITA.RU.

Слушатели получили информацию о создании новых вкусов интересных начинок, узнали нюансы приготовления качественных современных конфет, а также смогли оценить непривычный вкус кондитерских изделий.

Ирина Вертопрахова в прошлом сама студентка данного образовательного учреждения, теперь занимает должность преподавателя спецдисциплин колледжа технологии и сервиса, и консультирует ребят в качестве ведущего на мастер-классе «Изготовление конфет ручной работы».

«Есть ребята более подготовленные, которые уже разбираются в специальных терминах, есть новички. В любом случае тема слушателям интересна - это красиво, это конфеты, это современно, это не может не нравиться! Это такие изделия, которые вызывают интерес визуально, хочется попробовать, им интересно как это можно сделать своими руками», - рассказала о реакции слушателей Ирина Михайловна.

Заместитель директора по учебно-производственной работе колледжа технологии и сервиса Светлана Ворошилова отмечает, что большую роль в развитии колледжа играет чемпионат «Молодые профессионалы».

«Worldskills дал большой толчок, финансирование улучшилось. Мы улучшили базу, приобрели современное оборудование. Без поддержки администрации Приморского края мы не смогли бы это осуществить. Выделяются средства из краевого бюджета, мы покупаем и каждый год обновляем эту площадку, и ребята с удовольствием работают на ней», - поделилась Светлана Ивановна.

Благодаря реконструкции некогда маленькой площадки для практических занятий, поддержке директора колледжа и краевой администрации, студенты могут оттачивать свои навыки на уровне мировых стандартов, благодаря чему улучшаются профессиональные характеристики выпускающихся специалистов.

Софья Корф