Сейчас российский и мировой общепит переживает тяжелые времена – новый режим предписывает их полное закрытие, которые ведет к огромным убыткам. При этом, ряд кафе и ресторанов нашли выход – и усилили систему доставки и продаж на вынос, сообщает ИА DEITA.RU.
Согласно данным сервиса 2Гис, спрос на доставку еды за прошедший месяц вырос на 42%.
При этом, многие из компаний, которые вовсе не организовывали доставку, или делали ее «побочной» статьей дохода, быстро переориентировались на изменившиеся условия в мире и стране. Особенно активны рестораторы Москвы и Северной столицы – там на вынос и доставку перепрофилировались более половины всех кафе и ресторанов.
Не отстают и продуктовые сети – в центральной части супермаркеты активно развивают систему доставки товаров.