Что упало - то пропало: новые правила магазинов и рынков

Упавшие на пол продукты продавать запретят

Роспотребнадзор подготовил проект новых санитарно-эпидемиологических требований к магазинам и рынкам, которые осуществляют продажу пищевой продукции, сообщает ИА DEITA.RU.

Проект новых санитарных требований уже размещен на официальном портале проектов нормативных правовых актов. Как следует из документа, новые правила разработаны с целью предотвратить возникновение и распространение инфекционных и неинфекционных заболеваний, которые связаны с реализацией пищевой продукции через торговые объекты и рынки.

Из наиболее интересных моментов стоит отметить, что вводятся новые требования для торговых залов в отношении продуктов, которые упали на пол. Их продавать теперь будет нельзя. Кроме того, будет запрещено взвешивать продукты на весах без упаковки, а также переливать жидкие продукты из тары покупателя в общую магазинную посуду.

Досталось и арбузам. В объектах мелкорозничной торговли запретят торговать бахчевыми культурами (арбуз, дыня, тыква), нарезанными частями или с надрезами. Также будет запрещена продажа яиц в отделах, которые реализуют не упакованные производителем продукты, готовые к употреблению.

Внимание уделено и общим гигиеническим требованиям. Продавцам будет необходимо дезинфицировать оборудование, инвентарь, тележки, контейнеры.