Соевым соусом приправляют развитие Дальнего Востока

За последние 10 лет производство сои на Дальнем Востоке увеличилось почти в 2 раза: до 1,5 млн. тонн в 2020 году, сообщает ИА DEITA.RU по материалам Восточного центра государственного планирования.

Соя – это одна из самых рентабельных сельскохозяйственных культур. Как отмечают эксперты, положительная рентабельность выращивания сои начинается с урожая в 9-10 ц/га. При 20 ц/га рентабельность уже составляет более 100%. Впрочем, по отечественным данным из Единой межведомственной информационно-статистической системы, урожайность сои в России оценивается на уровне 16,7 ц/га, что почти в 2 раза ниже, чем в странах американского континента – лидеров по производству сои с урожайностью от 31,2 (Канада) до 35,5 ц/га (Бразилия).

Как следует из дайджеста, подготовленного Востокгоспланом, сою на Дальнем Востоке производят в четырех субъектах – Амурской области (67,9% от общего объема производства в макрорегионе в 2020 году), Приморском крае (25,5%), Еврейской автономной области (4,2%), Хабаровском крае (2,4%). Почти половина собираемой сои идет на экспорт – соотношение валового сбора сои и экспорта культуры через пункты пропуска Дальневосточного ФО постоянно растет, составив в 2020 году 49% (в 2014 году – 4,8%, 2016 – 27%, в 2018 – 46%).

И это неудивительно: по объему потребления сои в мире лидером является Китай – 112,5 млн. тонн в 2020 году. На втором месте находятся США, где годовой объем потребления данной культуры почти в 2 раза ниже – 61,1 млн. тонн.

В России же соя особо никому не нужна. Во всяком случае, в таких объемах. На человека в России в год приходится 35,3 кг сои, что ниже среднемирового уровня на 11,1 кг.

Средняя отпускная цена на сою, производимую в России, имеет устойчивую тенденцию к росту. За 10 лет стоимость тонны продукта увеличилась более чем в 2 раза – на 15,5 тыс. рублей, составив в 2020 году 26,9 тыс. рублей за тонну. Отпускная цена сои дальневосточных производителей достигла в 2020 году 23,9 тыс. рублей за тонну. В основе динамики цен на культуру лежит стабильно растущий спрос, в последние годы дополнительным ценообразующим фактором стали последствия торговой войны между США и Китаем, когда Китай ограничил закупки американской сои.