Сливочное масло на Дальнем Востоке стоит 1000 рублей, Минсельхоз объяснил, почему

Всего за месяц цена сливочного масла в Якутии взлетела почти на треть – с 700 рублей за килограмм, до 1000 рублей. Минсельхоз региона дал пояснения, почему это произошло, сообщает ИА DEITA.RU.

В столице республики – Якутске на одном из рынков замечена высокая цена сливочного масла местного производства – 1000 рублей за один килограмм. Ещё в прошлом году, как пишет портал «Sakhaday» сливочное масло можно было приобрести по цене 550 рублей за килограмм, а месяц назад – 700 рублей.

Представители Министерства сельского хозяйства региона рассказали, почему масло так сильно подорожало. По себестоимости, цена масла составляет 1400 рублей за килограмм, как пояснили в Минсельхозе. Благодаря субсидиям, цены удерживаются на приемлемом для потребителей уровне.

«Высокая себестоимость продукта объясняется сложным технологическим процессом: вначале надо получить сливки, затем уже масло. Поэтапное производство предполагает много затрат. Наши заготовители продают его по 650-700 рублей за килограмм. Все остальное накрутка», – пояснили в региональном Минсельхозе.

Также чиновники добавили, что для производства масла необходим большой объём молока, а в Якутии на данный момент «не сезон». Много молока в регионе будет лишь весной, когда и производится основной объём сливочного масла. Это период с марта по август. Представители власти напомнили, что в феврале и марте зачастую не хватало масла.

Плюс ко всему упала и сдача сырья, на одну десятую часть. Однако 10% не влияют на производство, отмечают в Минсельхозе.