Авто В Мире В России Дальний Восток Деньги Жизнь Лайфхак Общество Политика Соцсети Экономика Видео Опросы Тесты

"Звезда" российского судостроения «Мой Донбасс»: война и мир от первого лица 80 лет Победе DEITA.RU 20 лет Армия Артем Бизнес Видеорепортаж Владивосток Власть Время Выборы Дети Донбасс Другое мнение Единая Россия Есть мнение ЖКХ Здоровье Итоги года Криминальное чтиво Культура Логистика Мобилизация На правах рекламы Наука и техника Негламурная столица Некролог Образование Опросы Опросы Партнеры Письма читателей Погода Правосудие Приморье Природа Происшествия Развлечения Религия Сахалин Спецоперация Спецпроекты Спорт Страны АТР Технологии Транспорт Туризм Украина Фотопроект Экология протеста Энергетика Фоторепортажи

Опасная «шуба»: каждые вторые пресервы из сельди небезопасны – Роскачество

26 декабря 2022, 18:55

В России Жизнь

Опасная «шуба»: каждые вторые пресервы из сельди небезопасны – Роскачество

Исследование Роскачества выявило, что более половины пресервов из сельди являются небезопасной продукцией, сообщает ИА DEITA.RU.

Специалисты исследовали 19 торговых марок пресервов из сельди, 10 из которых (52%) были признаны небезопасной продукцией.

Наибольшее количество нарушений было определено по микробиологическим показателям – наличию микроорганизмов, плесени разных видов и дрожжей. Причины нарушений могут скрываться в нарушениях санитарных норм и технологии изготовления на производстве, в нарушении режима хранения товара на прилавке, а также при транспортировке.

Такая продукция опасна тем, что при употреблении в пищу может вызвать пищевые расстройства, предупреждают специалисты Роскачества.

К слову, нарушения были обнаружены и в части соблюдения технического регламента. Так, согласно документу, массовая доля рыбы в 100 граммах пресервов должна составлять 65% и более, а масла должно быть не больше 35%. Тем не менее, некоторые производители не стесняются класть меньше рыбы, наливая больше масла в тару.

Исследуемые торговые марки были закуплены в крупных торговых сетях Москвы.

Автор: Софья Корф