Что такое «мёд», решают в Госдуме

Недобросовестные производители больше не смогут указывать на этикетках своей продукции слово «мёд». Законопроект, разделяющий понятия, подпадающие сейчас под определение «продукция пчеловодства», принят в первом чтении Госдумой, сообщает ИА DEITA.RU.

Продукцией пчеловодства согласно действующему законодательству именуется сам мёд и его производные, такие как прополис, перга и воск. В закон предлагается ввести понятие «мёд», и подразумевать под собой он будет натуральную продукцию, которая наделена определёнными вкусовыми и визуальными качествами и ароматом, а также физико-химическими показателями.

Определены также будут случаи, когда мёд признают фальсификатом, пишет «Парламентская газета». Фальсифицированной продукцией мёд будет считаться, если будет зафиксировано нарушение требований безопасности продукции. Если будут нарушены требования к хранению и перевозке мёда, а также ряд норм (санитарно-эпидемиологические, гигиенические, ветеринарные), продукцию могут признать фальсифицированной. Иными словами, если производитель решить сэкономить или схитрить, применяя различные методы, вследствие которых мёд потеряет свойственные ему природные качества, продукция будет признана фальсификатом.

Авторы инициативы отмечают, что ныне весомая доля (70%) представленной именуемой мёдом продукции является подделкой, в той или иной степени.