ГОСТ на доставку утвердили в России 

Новый ГОСТ Р 71162-2023 «Услуги общественного питания. Доставка продукции общественного питания по заказам потребителей. Общие требования» утвердил Росстандарт, сообщает ИА DEITA.RU.

В ведомстве подчеркнули, что причиной разработки нового ГОСТа стало развитие новых форм работы между изготовителями и потребителями в период коронавирусной пандемии. Новый документ закрывает пробел в нормативных требованиях услуг доставки питания. В ведомстве подчеркнули, что при разработке документа обращались к мировому опыту.

По словам руководителя ведомства Антона Шалаева, доставка еды за последние годы стала привычной услугой, которой ежедневно пользуется большое количество людей. А ее быстрое развитие и отсутствие нормативной базы послужило причиной разработки и принятия данного документа.

Как отметил глава Роскачества Максим Протасов, к услуге доставки еды устанавливаются требования. При этом рынок доставки вырос на 20%. «Поэтому утверждение ГОСТа на доставку продукции общественного питания обеспечит грамотное и качественное обслуживание потребителей вне заведения», – добавил Протасов.

Новый документ устанавливает требования к различным видам доставки, а также предусматривает различные варианты взаимодействия с покупателями. Кроме этого, есть требования к самим курьерам, транспортным средствам и самим организациям.